Amarena is een ontpitte in suikersiroop ingelegde zure kers. Het is een specialiteit uit Bologna in de Italiaanse regio Emilia-Romagna.

In vijf liter aardbeien roomijs verwerken wij bijna twee kilo aardbeien. Zo proef je echt de ingrediënten waar het eigenlijk allemaal om gaat.

Dick ten Broeke, de bakker die al meer dan honderd jaar in Lochem gevestigd is, levert ons de overheerlijke en lokaal bekende kaneelcake.

Eén van onze meest verkochte smaken. Veel gewelde rozijnen waar een rum aroma aan wordt toegevoegd en daarna door het roomijs wordt gemixt.

In ons hazelnoten roomijs zit een hazelnoten- pasta verwerkt van top kwaliteit. Wij verwerken geen stukjes hazelnoot in ons ijs, omdat onze gasten harde stukjes in het ijs niet waarderen.

Naast de frambozenpasta voegen wij verse rijpe frambozen toe aan het roomijs, waardoor u één en al frambozen proeft.

Ons lemoncake roomijs heeft de smaak van een traditionele Italiaanse ringvormige citroencake, ciambella genaamd. Aan het ijs is verse cake van de lokale bakker toegevoegd.